实用书
白玉屋新三郎的白玉食谱
著白玉屋新三郎
在熊本持续制作370多年白玉粉的老字号白玉屋新三郎。
代代相传的独特食谱、店里提供的人气菜单、
用水分和混合材料进行整理,变白玉团子,用糯米粉做成的和式点心。
介绍西点、面包、料理等。
这是一本能品尝到白玉粉深奥世界的书。
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版型:188×128
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页第160页
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主体:1,600日元+税
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发行:2014/7/31
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ISBN：978-4-86506-077-5
