实用书
GRAND HYATT TOKYO
珍藏的早餐食谱
著Grand Highat东京
首次公开了想吃一次的“东京Grand Highatt东京”早餐食谱。
除了实际提供的官方食谱外,还刊登了60种珍藏的早餐食谱。
监修有巴黎的《阿兰杜卡斯餐厅》、摩纳哥的《路易·凯恩斯》等
在世界3星级餐厅大展身手的副总厨师长达维德·布朗。
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版型:B5版
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页面:112页
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实体:1600日元+税
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发行:2013/10/30
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ISBN：978-4-86506-041-6
