实用书

年糕汤
享受粘糯糯口感的点心和甜品70

著柳濑久美子

俘获日本女性的魔法口感
享受“年糕饼”&“噗哧”的点心和甜品食谱集

蕨菜饼、生木薯淀粉、生八桥、草莓大福、布拉曼底水羊羹…
大家都很喜欢吃“年糕&噗哧”享受口感的点心和甜品70种。
使用明胶、阿加、木薯粉、糯米粉、糯米粉等最适合各种点心的食材,做出独特的口感和嚼劲。
这是一本彻底品尝细腻口感的魅惑食谱集。

 

 

  • 版型:
    B5版变形
  • 页面:
    128页
  • 实体:
    1700日元+税
  • 发行:
    2020/6/30
  • ISBN:
    978-4-86506-338-7