实用书
nichinichi的全丸面包
著川岛善行
在新百合丘开业的超人气面包店的首次食谱集!
原吉原艺人川岛主厨完全公开了在家里做的秘准备技巧!
★混合方法、揉法、成型等细心教的解说视频QR码
★颠覆家庭面包制作常识的划时代制法
★缩短时间!所有食谱在4小时以内完成
在牵引着面包热潮的nichinichi,和面包一样受欢迎,口感温和的软绵绵口感的“圆面包”。
湿润柔软、柔和的“寿司风”。
鸡蛋和黄油的富含甜味的“软绵绵绵”。
粘糯、咸味相配的“年糕汤”。
以3种布料为基础,收录了43种圆面包食谱,是期待已久的初食谱集。
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版型:B5版变型
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页面:96页
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实体:1600日元+税
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发行:2020/12/26
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ISBN：978-4-86506-351-6
