实用书
nichinichi全套面包
著川岛善行
在新百合丘开业的超人气面包店的初食谱集!
原吉本艺人川岛主厨完全公开了在家里制作的秘备技巧!
★混合方法、揉法、成型都很认真的解说视频带有QR码
★颠覆家庭面包制作常识的划时代制法
★时间短!所有食谱在4小时内完成
这是牵引着面包热潮的nichinichi,和面包并列为人气的、入口即化的轻飘飘口感的“圆面包”。
湿润柔软、温柔味道的“皱纹”。
用鸡蛋和黄油富含甜味的“软绵绵”。
年糕松软,咸味相配的“年糕软绵绵”。
以3种面团为基础,收录了43种圆面包食谱,是备受期待的第一本食谱集。
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版型:B5版变型
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页第96页
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主体:1,600日元+税
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发行:2020/12/26
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ISBN：978-4-86506-351-6
