实用书
用家庭烘焙机制作
高级面包和混合面包
著高桥雅子
家庭面包机的需求急速扩大,在家里也能轻松制作! 令人惊异的美味“别具一格的面包”
家庭面包的第一人高桥雅子,彻底研究了家庭面包机!介绍高级面包专卖店的味道“高级面包”和现在主题的“混合面包”共65种。还收录了好吃的吃法和烤箱的搭配。 ■混合面包是什么? 面包加上其他面包和甜品的组合。比如牛角面包、布里奥什、芭盖特、奶酪蛋糕、雪纺蛋糕、枸杞等。作为进化型面包,在电视、SNS上人气急速上升。
<最好的味道高级面包>
湿润生吃面包
汤种面包松软的甜味面包
咕嘟咕嘟的面包
成熟的红葡萄酒面包
香辣黑糖面包
巧克力橙面包等
<惊人的美味混合面包>
牛角面包
不列奥什锦面食面包
香蕉雪纺面包
芝士蛋糕面包
恰恰面包
皮斯塔玛卡龙面包等
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版型:B5版变型
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页面:96页
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实体:1700日元+税
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发行:2021/12/2
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ISBN：978-4-86506-370-7
