实用书
慢慢发酵烤饼和粗略的比斯科蒂
著高桥雅子
使用少量的伊斯特,在冰箱里慢慢发酵的简单烤饼和不太硬、容易吃的新口感的比斯科蒂。
从基本到丰富多彩的变奏曲、渐进和时装的食谱
我来介绍一下。
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版型:230×180mm
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页第80页
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主体:1,500日元+税
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发行:2008/04/01
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ISBN：978-4-89194-777-4
