实用书
“弗洛玛奇工作室”的奶酪食谱
著Ateliered Fromage
在全国拥有狂热粉丝的轻井泽老字号芝士专卖店“工作室·德·弗洛玛奇”。
在电视杂志的“甜品排行榜”中也经常名列前茅的人气芝士蛋糕。
介绍奶油泡芙等50种甜点和45种芝士料理的食谱。那个“Mascal Pone Shoe”的食谱也将首次公开。
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版型:A5判
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页第127页
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主体:1,400日元+税
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发行:2004/08/09
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ISBN：978-4-89194-690-3
