“平时的便当”因香料而变身!香料便当
艺人、模特、女性杂志编辑们纷纷订购!
餐饮专业人士教授的新感觉香料菜单。
简单和时间短! 这是一本可以用来做家饭的书!
即使不特意买珍贵的食材,也可以使用普通超市卖的食材,味道很好,比平时稍微精致一点的便当,只要使用少量的香料就能简单实现。
当然,不仅仅是便当,每天的餐桌、款待等也可以使用。只是烤过的蔬菜、肉也能很好地改变表情。多亏了香料,味道更深,自然而然地控制了盐分,而且不用化学调味料也可以。
“买了这个香料啊……”有犹豫的人,买了看了,但是有只用了一次就睡着的香料的人,不要害怕! 总之! 打开那个瓶子! 请试着用一下!!
(摘自《序言》)
▼便当菜单▼(摘自目录)
【Part1饭便当RICE BENTO】
白饭
烤年糕便当
芦笋香菜嫩煎便当
五香粉黑醋油淋鸡便当
花椒的担子秋葵便当
番茄黑胡椒皮卡塔便当
混合寿司
牛蒡和芦笋的五香粉肉卷便当
生火腿和芹菜黑胡椒混合寿司便当
豆瓣酱芥末香料醋鸡便当
混合米饭
烤辣椒的kuminmarine便当
青梗菜的蛋黄酱嫩煎便当
炖菜饭
高野豆腐的花椒肉末盒饭
鸡肉山椒烤便当
蛤蜊和姜黄的炖菜饭便当
鸡肉焙茶和花椒炖菜饭便当
米饭沙拉
鳄梨和豆枸杞米饭沙拉便当
沙肝和香草香料米饭沙拉便当
辣芥末便当
【Part2面便当NOODLE BENTO】
中华面
牵牛花和花椒的混合面便当
花椒肉末辣油混合面便当
加拉姆马萨拉的拌面便当
炒面
库明豆芽盐炒面便当
意大利面
鲑鱼、枣、迪尔哈希薯条便当
鸡胸肉和芦笋拌豆瓣酱便当
挂面
花椒盐炒豆腐便当
五香粉炸鸡便当
蘑菇肉桂辣酱玛丽奈便当
土豆库明煎蛋卷便当
【Part3面包便当BREAD BENTO】
克洛瓦桑
酸奶油、菠萝、黑胡椒厚培根三明治便当
巴格特
烤苹果和烤五香粉烤猪肉三明治便当
辣椒风味的米格斯便当
披头士和库明的胡姆斯三明治便当
福卡查
虾和香料豆糊、鳄梨三明治便当
面包
竹荚鱼和土豆的枣风味的重叠烤便当
香料清淡的三明治便当
坎帕尼
紫卷心菜浓郁风味的冷卷心菜便当
费塞尔
卡拉威萨布拉特和香肠三明治便当
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版型:A5版
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页第96页
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定价:1,400日元+税
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发行:2022/3/2
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ISBN：978-4-86506-382-0
