在说明家流传的日常米饭
乌克兰的家常菜
富饶美丽的国家,充满爱情的家庭味道。
我想通过烹饪了解更多关于乌克兰的事情!
与美国甜点的人气店“松之助”的老板平野显子
他的丈夫Ego Campon先生创作的乌克兰料理食谱。
伊戈先生的老家,字幕家流传着许多家庭料理。
和美丽的照片一起介绍一下。
带有与所有菜单相关的剧集!
※这本书的版税和部分销售额将捐赠给乌克兰人道主义援助。
Chapter1
САЛАТ TA ГAPHIP
色拉和色拉
既有简单的沙拉,也有特殊日子的传统沙拉。
简单就能做的侧面芥末非常好吃!
Chapter2
СУП, ЮШКА
汤
对于乌克兰人来说,汤就像日本人的味增汤一样。这是每天餐桌上不可缺少的料理。
Chapter3
ГОЛОВНА СТРАВА
主迪什
它讲述了乌克兰的历史
特点之一是受到各国影响的菜单很多。
Chapter4
ДЕСЕРТИ
甜点
在家里制作的乡土点心,花了很长时间
这些都是传统的东西。
平野显子
Akiko hirano
料理研究家。苹果派和美国烘焙专卖店京都高仓御池的“Caf́e&Pantry松之助”和东京代官山的“MATSUNOSUKE N.Y.”、位于京都西阵的薄饼屋“咖啡·莱茵别克”的老板。在京都和东京开设了点心教室“平野显子烘焙沙龙”。著作中《松之助》的老板平野显子试着做了一下吧!60岁开始的第三生活”(主妇和生活社)、《美国风格的苹果派·圣经》(河出书房新社)等很多。
平野显子Instagram hiranoakiko214
Ego Campon
Igor kopshyn
乌克兰・基乌出身。大学毕业后,就职于National Institute of Wight and dataas。之后去了美国,在美国企业就职。2017年与平野显子结婚。现在已经退休了,享受专业级别的钓鱼和滑雪。
-
判型:B5版变型
-
页96页(全彩色)
-
定价:1,600日元+税
-
发行:2022/11/28
-
ISBN：978-4-86506-406-3
