实用书
锅之素
火锅汤的制作方法
变化无限大!
著艾达俊
连鲨鱼都很好吃!极点・火锅汤=“锅之素”
和、洋、中、民族主义等丰富的综艺节目。
收录了20种火锅汤和60种整理锅。使用手工制作的年糕、自家制的橙醋、萝卜泥和磨碎洋葱,酱汁的整理等让锅更加美味的创意满载。在“锅之素”里放入喜欢的食材来吃也好,参考整理锅,可以一直使用的“我们家火锅食谱的决定版”!
★“锅之素”20种阵容
洋葱寿喜烧锅的素、葱盐锅的素、韩国汤汁锅的素、浓厚番茄锅的素、生姜曲子锅的素、柚子胡椒锅的素、梅做和风锅的素、盐大蒜黄油锅的素、咖喱锅的素、南普拉柠檬锅的素、南普拉柠檬锅的素、绿咖喱锅的素、汤
★使用“锅之素”的整理锅
牛肉和水芹的洋葱寿喜烧锅、圆筒和鸡肉的柑橘葱盐锅、明太子的牛肉火锅、香肠和马苏里拉奶酪的马格利塔锅、牡蛎和竹笋的芥末曲子锅、鳕鱼泥白雪锅、香肠肉松和根菜的泥鳅锅、猪肉火锅…
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版型:257×210mm
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页面:144页
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实体:1500日元+税
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发行:2018/10/24
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ISBN：978-4-86506-283-0
