实用书
在家里做的高级面包
著高桥雅子
高桥雅子彻底研究了“高级面包”排队店的味道!
在家里可以轻松制作出惊人美味的别具一格的面包!!
从去年开始,空前的“高级面包”热潮。
在超过一般价格的3倍的面包专卖店,从开店开始就排起了长龙。
于是,家庭面包的第一人高桥雅子彻底研究了人气店的味道。
介绍一下在家里可以做的高级面包。
有甜味的轻飘面包、味道丰富的酒店面包、口感粗糙的硬吐司、
颠覆了以往常识的湿润系超高加水面包等。
“手工编织篇”{家庭面包师制作的篇}一共可以制作36种高级面包。
用烤箱烤,高级面包
春天啊,恋爱的年糕简单面包
高加水面包
汤种面包
松软甜的高级面包
黄金游艇的酒店面包
赫德吐司
鲜奶油面包
马斯卡彭面包
蜂蜜面包
丹麦面包等
{家庭面包店制作篇}在家庭面包店烤,极品面包
软绵绵的高级面包
阿里面包
鲜奶油面包
饭店面包
年糕面包
奢侈面包
酸奶面包
红豆面包
草莓面包
奶酪地滚球面包等
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版型:B5版变型洋子
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页第128页
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主体:1,700日元+税
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发行:2019/6/28
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ISBN：978-4-86506-305-9
