实用书
家里做的高级面包
著高桥雅子
高桥雅子彻底研究“高级面包”队列店的味道!
在家里可以轻松制作出惊人美味的特别面包!
从去年开始,空前的“高级面包”热潮。
超过一般价格3倍的面包专卖店,从开店开始就排起了长龙。
于是,家庭面包的第一人高桥雅子对人气店的味道进行了彻底的研究。
下面为大家介绍在家做的高级面包。
有甜味的软绵绵面包、味道丰富的酒店面包、口感脆的硬吐司、
颠覆了以往常识,湿润系的超高加水面包等。
{手工制作篇}{用家庭面包机做的篇}一共可以制作36种高级面包。
{手ごね做篇}用烤箱烤的高级面包
春啊恋爱年糕简单的面包
高加水面包
汤种面包
松软的甜味高级面包
黄金帆船酒店面包
硬吐司
鲜奶油面包
麝香葡萄面包
蜂蜜面包
面条面包等
{家庭面包机制作篇}用家庭面包机烤的极品面包
软绵绵的高级面包
空气面包
鲜奶油面包
饭店面包
年糕面包
奢侈面包
酸奶面包
红豆面包
草莓面包
奶酪咕噜咕噜面包等
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版型:B5版变型ヨコ
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页面:128页
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实体:1700日元+税
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发行:2019/6/28
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ISBN：978-4-86506-305-9
